Екструзія - ідеальна технологія для подачі аква
Технологія екструзійної обробки має велике значення у виробництві кормів, що використовуються для інтенсивної аквакультури. Останнім часом спостерігається постійне зростання застосування екструдованих дієт для водного годування, оскільки це призводить до кращої стійкості води, кращого плавучого властивості та більшої енергії, ніж гранульовані дієти, що сприяє збільшенню рибного росту та покращенню конверсії кормів ( FCR). Тому в порівнянні зі звичайним гранулюванням технологія екструзії є найбільш ефективним способом поліпшити показники водних кормів.
Технологія обробки
Екструзія (суха або волога екструзія) - це процес, коли сировина виштовхується в бочку вперед за допомогою гвинтів і просувається через матрицю в кінці ствола. Загальний процес екструзії включає високу температуру за короткий час. Температура вище 100 ℃ потрібна для того, щоб досягти розширення корму в міру того, як він залишає штамб. Висока температура в сухій екструзії набувається за рахунок відсіювання механічної енергії з нагрітих поверхонь, таких як бочка та поверхня шнека, або генерується зусиллями зсуву між стіною та матеріалом, шнеком та матеріалом.
Для вологої екструзії температура досягається за допомогою попередньої кондиціонування та впорскування пари. При цьому матеріал також зазнає відносно високого тиску. Різниця тиску між внутрішнім екструдером та зовнішнім середовищем спричинить екструзію водного живлення.
По суті, принцип роботи розширення схожий з принципом екструзії, і їх процеси базуються на одному принципі. Однак розширення створює менший зсув, тиск і температуру в бочці порівняно з екструзією, що призводить до різниці у способі формування остаточних гранул та інтенсивності обробки.
Особливості обладнання
Екструдер: це біореактор, що забезпечує необхідний тиск для примушування кормової суміші в бочку через обмежувальний штамб. Через зміни температури, тиску та зсуву всередині ствола сировина силою гомогенізується до того, як вона набуде форми поперечного перерізу отвору штампу. Обладнання в основному складається з пристрою передачі електроенергії, подаючого пристрою, попереднього кондиціонера, ствола екструдера та відсікаючого різального пристрою тощо. Ствол екструдера складається з головки ствола, шнекового шнека, обмежувачів потоку (зсувні замки) та поперечного перерізу померти.
Його зазвичай використовують як механічні кондиціонери для обробки матеріалів, які важко гранулюються, для підвищення засвоюваності целюлози та білкових компонентів для досягнення гігієнізації корму. Екструдери складаються з бочок з одним або двома гвинтами для транспортування матеріалів і примушування їх через штамп. Це можна розглядати як обробку з високим зсувом. Дія зсуву при обробці експандером набагато менше. У порівнянні з екструдером, простота розширювача дозволяє ефективно обробляти відносно велику кількість корму з низькою вартістю.
Переваги екструдованого корму Aqua
1. Широка адаптованість: Можливість екструдера підвищує гнучкість виробника кормів виробляти гранули для корму для креветок, крабів, вугрів, коропів тощо.
2. Висока желатинізація крохмалю: Кормовий матеріал проходить обробку HTST, таким чином ступінь желатинізації крохмалю може зрости до 80-99%, що робить його більш засвоюваним.
3. Поліпшення травлення та всмоктування: Швидке розщеплення гранул у рибі робить доступними поживні речовини для кращого засвоєння.
4. Підвищена стабільність води: плавучі гранули більш стійкі до розпаду у воді, а плаваючий корм дозволяє рибароду спостерігати кількість споживаного корму.
5. Поглинання води: вміст вологи при екструзії під час обробки може контролюватися в широкому діапазоні, що сприяє підвищенню стійкості води до кінцевого живлення. Ці гранули поглинають більше води, зберігають форму довше, тим самим зменшуючи втрати поживних речовин.
6. Зручний для контролю густини: екструдеру цілком можливо виготовляти плаваючий корм, занурений корм та подачу повільного просідання за допомогою контролю щільності; що сприяє різним видам риб.
7. Тонка механічна стійкість: Комбікорм, виготовлений за допомогою екструзійної технології, більш стійкий до механічної міцності і забезпечує менший розмір штрафу в готовому кормі під час транспортування. Це може зменшити витрату корму, забруднення води та повітря.
8. Добре для здоров'я водних організмів: екструзійне приготування забезпечує гігієнічну обробку корму та знищує збудники& інші віруси, щоб уникнути хвороб тварин.